Farro con crema di zucchine, pomodoro e basilico

Ingredienti per 1 persona

40 g di farro perlatoMezzo bicchiere di crema di zucchine
Olio evo SaleQualche foglia di basilico5 pomodori ciliegino

Preparazione

In un tegamino lessiamo il farro in acqua salata. e quando sarà cotto, scoliamolo e mescoliamolo con la crema di zucchine, il pomodoro ed un filo d'olio d'aglio e qualche foglia di basilico per decorare!