Muffin salati bimby

Muffin salati bimby

• 250 gr di farina 00

• 200 ml di latte

• 2 uova

• 50 gr di burro

• 100 gr di prosciutto cotto

• 100 gr di provolino

• 50 gr di parmigiano grattugiato

• 1 cucchiaino di sale

• 1 bustina di lievito istantaneo per torte salate

  PROCEDIMENTO

                                                         

Inserire nel boccale il latte, il burro e le uova: 2min 50° vel. 3.

Aggiungere la farina, il parmigiano grattugiato, il lievito istantaneo e il sale 40 secondi vel 7.

Unire il prosciutto e il formaggio tagliato a dadini e impostare 40 secondi a vel. spiga.

Imburrare e infarinare i pirottini,riempirli per 2/3 della loro altezza con l'impasto e cuocere 180° per 20 minuti in forno già caldo.

http://www.misya.info/ricetta/muffin-salati-bimby.htm