Crostini di gamberi al bacon

Ingredienti per 4 persone:

8 code di gamberi piuttosto grosse,
4 fette sottili di bacon (pancetta affumicata),
50 gr di burro a temperatura ambiente

Sgusciate le code di gamberi e eliminate il filo intestinale.

Sciacquate sotto l'acqua corrente e asciugate bene.

Avvolgete le code in mezza fetta di bacon e fissate con uno stecchino di legno.

Allineatele in una pirofila leggermente unta con burro.

Cuocete i gamberi nel forno già caldo a 230° per 5 minuti, sistemateli e portate sul tavolo del buffet preferibilmente caldi.